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Mayonnaise au fromage blanc

Préparation (min.)

Nombre de part

Ingrédients

  • 1 jaune d’oeuf cuit dur
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 100 g de fromage blanc battu à 0%
  • 6 cl de jus de citron
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Ecraser le jaune d’oeuf à la fourchette avec la moutarde et le jus de citron
  2. Incorporer le fromage blanc
  3. Saler, poivrer

Selon votre goût ajouter fines herbes ou échalote