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Potage glacé au concombre

Préparation (min.)

Nombre de part

Ingrédients

  • 3 concombres
  • 4 yaourts nature
  • 1 oignon blanc de Lézignan (très doux)
  • 1 gousse d’ail
  • le jus d’un citron
  • 3 brins de menthe fraîche
  • 5 gouttes de tabasco
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre

Préparation

  1. Peler les concombres. Les couper en dés.
  2. Mixer l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir un mélange onctueux.
  3. Placer au réfrigérateur au minimum deux heures avant de déguster.