Rillettes de poulet sur feuille d’endive
kCal / personne
Préparation (min.)
Personne(s)
Cuisson (min.)
Coût recette
Pas cher
Niveau difficulté
Facile
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet (100g chacun)
- Fromage blanc à 0% MG
- Assaisonnement : sel, poivre, curry, piment d’Espelette… selon vos goûts
Préparation
- Coupez les escalopes en cubes et faites les suer à la poêle (avec 1-2 c à soupe d’eau).
- Mettre les cubes de poulet cuits dans un mixeur avec du fromage blanc.
- Mixez. Rajoutez du fromage blanc en fonction de la consistance que vous souhaitez obtenir.
- Répartissez la préparation dans des feuilles d’endives.
- Servez frais !
Idéal à l’apéritif ou dans une salade composée (pour remplacer les tartines de rillettes ou de fromage!)
