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Wraps au crabe et à l’aneth

Wraps au crabe et à l’aneth

Wraps au crabe et à l’aneth KCal / pers. Préparation (min.) Nombre de part Ingrédients 4 tortillas 300 grammes de chair de crabe au naturel 4 grandes feuilles de laitue 70 grammes de crème fraîche épaisse à 5% de MG 1 filet de citron 1 petit piment rouge 1 aneth 1 sel, poivre Préparation Épépinez et hachez finement le piment. Lavez, essorez et séchez les feuilles de laitue. Ciselez-les. Émiettez la chair de crabe dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche à...
Salade de Quinoa

Salade de Quinoa

Salade de Quinoa KCal / pers. Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Ingrédients 60 grammes de quinoa 60 grammes de maïs 1 poivron 1 concombre 1 tomate 8 bâtonnets de surimi 1 oignon rouge 1 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 1 touche(s) de persil et de ciboulette Préparation Dans une casserole, faites bouillir une grande quantité d’eau salée et plongez-y le quinoa. Faites-le cuire le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps,...
Salade thaïe au boeuf et pousses de soja

Salade thaïe au boeuf et pousses de soja

Salade thaïe au bœuf et pousses de soja KCal / pers. Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Ingrédients 1 pincée(s) de coriandre fraîche 1 salade (batavia, feuille de chêne) 1 carotte 1 concombre 100 grammes de pousse de soja 2 steaks tendres 1 oignon nouveau 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame 1 citron vert 1/2 gousse d’ail 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja 1/2 cuillère(s) à soupe d’huile 1 pincée(s) de sel et poivre Préparation...
Potage glacé au concombre

Potage glacé au concombre

Potage glacé au concombre Préparation (min.) Nombre de part Ingrédients 3 concombres 4 yaourts nature 1 oignon blanc de Lézignan (très doux) 1 gousse d’ail le jus d’un citron 3 brins de menthe fraîche 5 gouttes de tabasco 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation Peler les concombres. Les couper en dés. Mixer l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir un mélange onctueux. Placer au réfrigérateur au minimum deux heures avant de...
Quiche légère

Quiche légère

Quiche légère KCal / pers. Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients 1 fond de tarte brisée 400 grammes de fromage blanc 100 grammes de dés de jambon 50 grammes de farine 4 oeufs 1 pincée de ciboulette 1 pincée de sel et poivre Préparation Déroulez la pâte dans une tourtière. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Disposez les dés de jambon sur le fond de la pâte. Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez la farine. Salez, poivrez et ajoutez la...
Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon KCal / pers. Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients 300 grammes de bourguignon 1 carotte 1 tomate 50 grammes de champignons 1/2 oignon 1/2 gousse d’ail 1 clous de girofle 1 bouquet garni 25 cL de vin rouge 1/2 cuillère(s) à soupe de fond de veau 25 cL d’eau 1 cuillère(s) à soupe d’huile de tournesol Préparation Faites rissoler la viande dans votre auto-cuiseur préalablement huilé Une fois la viande bien dorée, réservez dans...