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Pamplemousse au Crabe

Pamplemousse au Crabe

Pamplemousse au Crabe personne Préparation (min.) Difficulté Facile Coût recette Pas cher Ingrédients 1 pamplemousse rose 150 g de chair de crabe 1 cuillère à soupe de fromage blanc 2 gouttes de tabasco 1 pincée de 4 épices poivre blanc Préparation 1. Couper le pamplemousse en deux. 2. Retirer la chair du pamplemousse et garder la coque pour la présentation. 3. Dans un saladier mettre la chair du pamplemousse ajouter le crabe, 1 cuillère de fromage blanc, 2...
Mousse de radis au fromage blanc

Mousse de radis au fromage blanc

Mousse de radis au fromage blanc (phase d’attaque) kCal/personne personnes Nombre de part Préparation (min.) Difficulté Facile Coût recette Pas cher Ingrédients 1 botte de radis + pour la déco 2 tiges de petits oignons +/- 100 gr de fromage blanc 0% un peu de lait écrémé sel et poivre quelques gressins à grignoter Préparation Lavez et équeutez les radis, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le mixeur. Ajoutez le fromage blanc, un peu de lait. Salez et...
Clémentines aux crevettes et Carré Frais

Clémentines aux crevettes et Carré Frais

Clémentines aux crevettes et Carré Frais (phase d’attaque) personnes Préparation (min.) Difficulté Facile Ingrédients 4 Carré Frais à 0% (100 g) 4 clémentines 200 g de crevettes roses fraîches de préférence Quelques brins d’aneth Le jus d’un citron Poivre du moulin Préparation Rincez les clémentines, coupez un chapeau et évidez-les. Déposez la pulpe dans un saladier. Réservez quatre brins d’aneth pour la déco et ciselez le reste. Décortiquez les crevettes,...
Tomates farcies au chèvre légères

Tomates farcies au chèvre légères

Tomates farcies au chèvre légères (phase d’attaque) personnes Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Difficulté Facile Coût recette Pas cher Ingrédients 4 grosses tomates fraîches 120 g de chèvre frais 150 g de fromage blanc 0% 150 g de pousses d’épinards cumin poivre Préparation Préchauffez le four th.6 (180°c) Lavez les tomates sous l’eau froide. Coupez le chapeau de chaque tomate puis videz-les de leur pulpe. Réservez cette pulpe dans une...
Crème de chou rouge en verrine

Crème de chou rouge en verrine

Crème de chou rouge en verrine (phase d’attaque) personnes Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Difficulté Facile Coût recette Pas cher Ingrédients 200 g de chou rouge 2 pommes 6 petits suisses 0% 20 cl de lait écrémé 50 g de bacon fumé 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès sel, poivre Préparation Émincez le chou rouge en lanières. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites cuire le chou (conservez un peu de chou pour décorer les...
Salade de Quinoa

Salade de Quinoa

Salade de Quinoa KCal / pers. Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Ingrédients 60 grammes de quinoa 60 grammes de maïs 1 poivron 1 concombre 1 tomate 8 bâtonnets de surimi 1 oignon rouge 1 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 1 touche(s) de persil et de ciboulette Préparation Dans une casserole, faites bouillir une grande quantité d’eau salée et plongez-y le quinoa. Faites-le cuire le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps,...