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Pomme à la cannelle

Pomme à la cannelle

Pomme à la cannelle accompagné de fromage blanc(dessert pour la phase d’attaque aussi, mais occasionnellement et sans miel) KCal / pers. Préparation (min.) Coût Pas cher Cuisson (min.) Difficulté Facile Nombre de part Ingrédients 1 Pomme 1 petite cuillère de Cannelle 1petite cuillère de Miel 150g de Fromage blanc 0% Préparation Couper la pomme en tranches fines en ayant au préalable enlevé les pépins. Saupoudrer de cannelle moulue + ajouter le miel. Placer...
Poulet au Citron

Poulet au Citron

Poulet au Citron KCal / pers. Préparation (min.) Nombre de part Cuisson (min.) Difficulté Facile Repos (min.) Ingrédients 400 g escalopes/filets de poulet 2 branches de coriandre 3 citrons (jaunes ou verts) 2 oignons 2 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Pressez le jus de deux citrons verts, versez-le dans un plat, ajoutez 1 c. à soupe d’huile, la coriandre et mélangez. Coupez le poulet en...
Papillote de poisson aux endives

Papillote de poisson aux endives

Papillote de poisson aux endives Préparation (min.) Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients 4 filets de cabillaud 800 g d’endives 2 c. à soupe de crème fraîche allégée à 5% de MG 10 g de margarine allégée sel, poivre Préparation Préchauffez votre four th.8 (240°C). Lavez les endives et enlevez la partie dure et amère. Faites-les blanchir 2 min à l’eau bouillante. Une fois égouttées, découpez-les et coupez-les en lanières. Faites-les revenir doucement avec un peu...
Filet mignon aux épices

Filet mignon aux épices

Filet mignon aux épices Difficulté Facile Préparation (min.) Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients 800 g de filet mignon 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 2 verres de cidre 1 c. à c. de cannelle 2 clous de girofle 2 c. à s. de persil ciselé sel, poivre Préparation Chauffez l’huile dans une cocotte et faites revenir l’oignon émincé pendant 2 min en remuant. Faites colorer le filet mignon de chaque côté pendant quelques minutes. Ajoutez la cannelle, les clous...
Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon KCal / pers. Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients 300 grammes de bourguignon 1 carotte 1 tomate 50 grammes de champignons 1/2 oignon 1/2 gousse d’ail 1 clous de girofle 1 bouquet garni 25 cL de vin rouge 1/2 cuillère(s) à soupe de fond de veau 25 cL d’eau 1 cuillère(s) à soupe d’huile de tournesol Préparation Faites rissoler la viande dans votre auto-cuiseur préalablement huilé Une fois la viande bien dorée, réservez dans...
Flammenkuche légère

Flammenkuche légère

Flammenkuche légère Cuisson (min.) Nombre de part Ingrédients Feuilles de brick 300 g oignons (2 oignons environ) 200 g lardons de bacon 250 g fromage blanc 0% Sel, poivre, muscade Préparation Assaisonnez le fromage blanc de sel, poivre et muscade. Etalez le fromage blanc sur une épaisseur de 2 ou 3 feuilles de brick. Parsemez de lardons de bacon et d’oignons émincés. Enfournez et...